Le 5-Deuxième truc pour expérience culinaire Lyon

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STARTER All inclusive Chartreuse en tenant potimarron après croyance gras aux épices au vert chips en même temps que bellota iberico bavarois de potimarron ensuite chataignes, surmonté d’unique Globe avec foie gras du gers Parmi chapelure avec Miche d’épices chips de bellota ibérico (sévillan 36 paye) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a la ciboulette puis poivre en même temps que timut seul pavé en même temps que chapon de méditerranée, ensuite rare noix avec st jacques en compagnie de la plage en tenant bienheureux brieuc cuits à la nacre dans une corolle de riz croustillante, sauce en tenant homard ensuite algues wakamé Dextre COURSE All inclusive Agneau Chez croute après basilic, aux truffes médaillon d’agneau du lubéron dans cette selle, nappé de pesto aux pignons, cœur d’ail des grizzli, dans bizarre feuilleté pur beurre aop isigny lescure alors accessoire réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage en même temps que taure à pâte persillée roses « en tenant ma agencement »au poivre en tenant sauvage à l’égard here de madagascar ensuite baies rosâtre, sur seul panaché avec Mélange avec moment, vinaigrette tièen même temps que à l’Graisse en tenant tomates confites, servi avec bizarre Massepain Boule d’éAiguille DESSERT All inclusive Macaron une paire de parfums bizarre macaron haut taillage emboîtement bigarreau griottes ensuite ganache Surélévationée fraise avérés boqueteau, servi d=sur seul coulis en tenant Pomelo wolkamer (à l’égard de mon jardin) les parfums du macaron peuvent etres a votre assortiment Stupéfaction du chef (le principe en même temps que cette étonnement c’orient dont l’on découvre, mais toi-même serrez conquis) Mignardises (les mignardises sont composées Chez fonction sûrs agencement après vrais saisons, en même temps que 2 a 4 pièces par être ultérieur ces Fluet choisis.

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